Nefis Şekerpare Tarifi

1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri 
3 yumurta ( birinin sarısını ayırın )
125 g oda sıcaklığında margarin 
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket Kabartma tozu
1 çay kaşığı Karbonat
✔️Şerbeti için
5 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu
Önce şerbeti 5 dk kaynatıp limonu ilave ediyoruz , 3 dk kadar daha kaynatıyoruz ve dinlenmeye alıyoruz👍
Toz malzemeleri harmanlıyıp ortasına havuz açıyoruz.Yumurta ve yağları ilave edip yoğuruyoruz.Yumuşak bir hamurumuz olacak.
Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirip şekil veriyoruz.
30 adet çıkıyor 👍
Üzerlerine bir damla pekmez damlattığımız yumurta sarısını sürüp ortalarına fındık bastırıyoruz.
220 derecede pişiriyoruz.
İlk sıcaklğı geçince ( 5dk sonra ) ılık şerbeti üstlerine döküyoruz.
Yani tatlı sıcak şerbet ılık olacak .