Kuzu Tandır Fırında Tarifi

Malzemeler (4 şahsiyet ):
800 g kuzu kol
1 havuç
1 domates
1 soğan
2 sivribiber
½ limonun suyu
100 g tereyağı
2 diş sarımsak
Kekik
Karabiber
Tuz




Hazırlanışı:
Kuzu kolu iyice yıkadıktan ardından haşlayın. Yağ haricinde bütün malzemeyi robottan geçirin. Malzemelere yağı ve et suyunu karıştırın. Eti tepsiye alın, hazırladığınız sosu üst kısmına dökün, ortada derecedeki fırında tahmini 1 saat pişirin. Kolu dörde böldükten sora, tepside olan sosu tabaklara hisse ederek servis yapın.



Püf Noktası:
Fırında pişme müddetinin yarısında tepsideki kuzu kolu çevirirseniz her 2 tarafı da kızarmış olabilir .